SUPA TOM YAM KUNG

SUPA TOM YAM KUNG

INGREDIENTE 6 PORTII

  • Supă de pui 2 l.
  • Pasta Tom Yam 100 g.
  • Lămâie 2 buc.
  • Sos de peşte 20 ml.
  • Zahăr 50 g.
  • Iarbă de lămâie 2 linguri
  • Ghimbir 30 g.
  • Frunze de lime 4 buc.
  • Creveți curățați 500 g.
  • Ciuperci 200 g.
  • Lapte de cocos 200 ml.
  • Coriandru 50 g.
  • Ardei iute 1 bucată

MOD DE PREPARE
1. În supa de pui se adaugă ghimbirul fin tocat, frunzele de lime, iarba de lămâie (două linguri sau 2 buc.) şi se fierbe cinci minute.

2. Tot acolo se adaugă pasta de ardei, se amestecă supa şi se fierbe alte două minute.

3. Apoi se adaugă sosul de peşte, zahăr, după două minute – creveţi, ciuperci, ardei iute, feliat inelar şi lapte de cocos.

4. Se aduce la fierbere, se toarnă sucul a două lămâi, se toarnă coriandru tocat mășcat, aşteptaţi până când vă fierbe supa din nou, şi se dă la o parte de pe foc.

Notă: Dacă supa pare prea iute, puteţi adăuga direct în farfurie lapte de cocos. Puteţi folosi supa de pui conservată, din cuburi sau fiartă, adăugând un pic mai mult decât de obicei – ţelină şi coriandru.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: